Sài Gòn – Nơi giao thoa Á-Âu: Lịch trình cuối tuần lý tưởng

 

Thành phố Hồ Chí Minh, hay còn được gọi thân thương là Sài Gòn, sẽ đưa bạn vào một hành trình khám phá đầy sắc màu với sự hoà quyện tinh tế giữa nét cổ kính phương Đông và sự năng động của phương Tây. Hãy cùng tận hưởng hương vị cà phê nồng nàn, ngắm nhìn kiến trúc Pháp cổ kính, lắng nghe những câu chuyện lịch sử hào hùng, và đắm chìm vào nhịp sống sôi động của thành phố mang tên Bác.

 

Hãy đắm mình vào những âm thanh và hình ảnh đặc trưng của Sài Gòn, từ những công trình kiến trúc Pháp cổ kính, những ngôi chùa thanh bình bên kênh rạch, đến hương vị cà phê Việt đậm đà đánh thức mọi giác quan. Kiến trúc thuộc địa Pháp mang đến nét quyến rũ phương Tây, chùa chiền toát lên sự linh thiêng và thanh bình, còn ly cà phê Việt thơm lừng đánh dấu sự khởi đầu cho một ngày khám phá Sài Gòn đầy thú vị.

 

Sài Gòn còn là minh chứng cho bề dày lịch sử với những toà nhà từ thế kỷ 19, những khách sạ lịch sử và những khi chợ truyền thống. Nơi đây từng là thủ đô của Nam Kỳ thuộc Pháp và sau đó là miền Nam Việt Nam. Ngày nay, Sài Gòn thu hút du khách bởi sự giao thoa kiến trúc Đông – Tây độc đáo, với hình ảnh toà nhà chọc trời soi bóng bên cạnh chùa chiền Phật giáo cổ kính, quán cà phê ven kênh, hương vị cà phê Việt đậm đà và ẩm thực đường phố phong phú.

 

Ngày thứ nhất: Chạm nhìn toàn cảnh và khám phá dấu ấn lịch sử

 

11:00 Sáng: Để chiêm ngưỡng toàn cảnh Sài Gòn tráng lệ, Tháp Tài chính Bitexco cao 68 tầng ở Quận 1 chính là lựa chọn lý tưởng. Hầu hết du khách thường hướng đến Saigon Skydeck – ở đài quan sát trên tầng 49. Tuy nhiên, nếu bạn muốn ngắm nhìn khung cảnh rộng lớn mà không tốn phí, hãy lên tầng 50 của quán cà phê Eon51. Thưởng thức ly cappuccino thơm nồng và để đường chân trời sống động của Sài Gòn choáng ngợp bạn. Nếu muốn là “dân chơi hạng sang”, hãy lên thêm một tầng nữa để đến với Eon51 Sky Dining, nhà hàng Á Châu cao cấp với tầm nhìn 360 dộ. Húp một bát phở nóng hổi, ngắm nhìn ánh nắng rọi chiếu lên những toà nhà chọc trờ, chùa chiền kiểu Quảng Đông, và dòng Sài Gòn thơ mộng – một trải nghiệm khó quên.

 

12:00 Trưa: Khu phố Pháp sang trọng của Sài Gòn với những toà nhà Art Deco gợi nhớ về thời kỳ thuộc địa sẽ đưa bạn trở về quá khứ. Những đại lộ rợp bóng cây, khách sạn sang trọng, và cửa hàng thời trang cao cấp tạo nên một bầu không khí thanh lịch. Khám phá những bảo vật lịch sử tại Bảo tàng Lịch sử Việt Nam, hoặc đến Nhà thờ Đức Bà tráng lệ, được xây dựng từ năm 1880 để phục vụ nhu cầu tín ngưỡng tôn giáo của người Công giáo Pháp sinh sống tại Việt Nam. Kiến trúc tân Romanesque được xây dựng bằng gạch đỏ và kính màu, cả hai đều được nhập khẩu từ Pháp. Mặc dù hiện tại nhà thờ đang được trùng sửa sang, nhưng vẻ đẹp bên ngoài vẫn xứng đáng để chiêm ngưỡng. Bạn có thể chiêm ngưỡng những công trình kiến trúc biểu tượng nếu nhìn sang bên kia đường: Bưu điện Trung tâm Sài Gòn, được xây dựng bởi kiến trúc sư người Pháp Marie – Alfred Foulhoux vào năm 1891. Thiết kế ấn tượng của bưu điện sẽ làm say lòng bất kỳ người đam mê lịch sử nào, với mặt đồng hồ khổng lồ, cửa sổ hình vòm, trần nhà cao vút, sàn nhà Art Deco và những bản đồ quý hiếm của Việt Nam.

 

2:00 chiều: Dù không có biển báo hay bia tưởng niệm nào, toà nhà Pittman tại số 22 Lý Tự Trọng, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, lại là một địa điểm lịch sử vô cùng quan trọng. Nơi đây chính là bối cảnh cho bức ảnh biểu tưởng ghi lại khoảnh khắc “Giải phóng Sài Gòn” vào ngày 29 tháng 4 năm 1975. Bức ảnh do nhà báo ảnh người Hà Lan Hubert van Es chụp lại, cho thấy cảnh tháo chạy trong tuyệt vọng của quân Mỹ và đồng minh trên chiếc trực thăn di tản từ trên nóc một toà nhà ở Sài Gòn. Mái nhà của toà Pittman, dù không phải là điểm du lịch chính thức, song nó vẫn là một trong những địa điểm có giá trị lịch sử to lớn của Sài Gòn. Nó là minh chứng cho một gia đoạn đầy biến động và ám ảnh trong lịch sử Việt Nam, đồng thời là lời nhắc nhở về lòng dũng cảm và hy sinh anh dũng của những người dân miền Nam Việt Nam trong khắc khó khăn.

 

3:00 chiều: Chợ Bến Thành, toạ lạc tại đường Lê Thánh Tôn, là một biểu tượng văn hoá lâu đời của Sài Gòn. Khu chợ này đã hình thành từ đầu thế kỷ 17, nơi những người bán hàng rong tụ tập trao đổi mua bán, góp phần trở thành nhịp đập trái tim của thành phố. Dạo quanh chợ, bạn sẽ được hoà mình vào bầu không khí náo nhiệt, tấp nập với vô số gian hàng bày bán đủ loại mặt hàng. Từ quần áo, giày dép, vải thổ cẩm, đồ trang sức cho đến những món quà lưu niệm độc đáo như nón lá, dép gỗ, phin cà phê,… tất cả đều có thể được tìm thấy tại đây. Trả giá là một phần không thể thiếu trong văn hoá mua sắm tại chợ Bến Thành. Hãy mạnh dạn tham gia vào cuộc trò chuyện sôi nổi với người bán hàng để có thể mua được món đồ ưng ý với giá cả hợp lý. Một nơi nổi tiếng không kém với tên gọi Lê Công Kiều, nơi đây là điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích khám phá sưu tầm đồ cổ. Dạo bước trên con phố sầm uất này, bạn sẽ choáng ngợp bởi vô số cửa hàng này bán đủ loại đồ lưu niệm và trang trí độc đáo, từ tượng đá, đèn lồng, bình gốm, đồng hồ cho đến những đồng tiền cổ. Từng món đều mang theo dấu ấn thời gian, ẩn chưa những câu chuyện và giá trị riêng biệt.

 

Nghệ nhân Việt Nam làm nón lá truyền thống – PHOTOGRAPH BY MOMENT, GETTY IMAGES

 

6:00 tối: Thành phố về đêm lung linh ánh đèn, tiếng cười nói rộn ràng hoà cùng mùi thơm phức của các món ăn đường phố. Đây là thời điểm lý tưởng để bạn hoà mình vào trải nghiệm ẩm thực địa phương. Một trong những lựa chọn tuyệt vời là tham gia tour du lịch ẩm thực đường phố miễn phí của Saigon Free Walking Tours. Được điều hành bởi một nhóm sinh viên tình nguyện, Saigon Free Walking Tours không chỉ mang đến cho bạn cơ hội thưởng thức những món ăn ngon mà còn hỗ trợ các quan ăn địa phương truyền thống. Trong chuyến tham quan kéo dài bốn giờ, bạn sẽ được nếm thử những món ăn đặc trưng của Sài Gòn như bánh mì – chiếc bánh mì Pháp giòn rụm kẹp thịt nướng, rau thơm, dưa chua, bún thịt nướng – những sợi bún mát lạnh ăn kèm thịt heo nướng thơm lừng, và cơm tấm – hạt cơm tấm dẻo thơm ăn với thịt heo nướng đậm đà. Mỗi món ăn đều là một bản hoà tấu của hương vị, mang đến cho bạn cái nhìn sâu sắc về ẩm thực đường phố Sài Gòn. Và đừng quên thưởng thức một ly bia mát lạnh – thức uống giải khát tuyệt vời sau một ngày dài khám phá.

 

10:00 đêm: Sau một ngày dài khám phá Sài Gòn, đôi chân bạn có thể sẽ cảm thấy mỏi mệt. Khu vực Phạm Ngũ Lão, Quận 1, nổi tiếng với vô số tiệm massage chân sẽ giúp bạn xua tan đi mọi phiền muộn. Hầu hết các tiệm massage tại đây đều mở cửa đến khuya, thậm chí một số còn phục vụ cả rượu vang trong khi bạn thư giãn với dịch vụ chăm sóc móng tay và chân. Hãy dành thời gian để trải nghiệm dịch vụ massage chân chuyên nghiệp, giúp bạn giải toả căng thẳng, cải thiện lưu thông máu và mang lại cảm giác thư thái cho cơ thể. Đừng ngại mặc cả để có được mức giá hợp lý trước khi sử dụng dịch vụ. Hãy thả lỏng cơ thể, tận hưởng cảm giác thư thái, và để những nốt hương tinh dầu nhẹ nhàng xoa dịu tâm hồn bạn.

 

Ngày thứ hai: Mở đầu ngày mới với ly cà phê sữa đá ngon lành!

 

8:00 sáng: Bắt đầu một ngày mới tại Sài Gòn sôi động không thể thiếu ly cà phê sữa đá thơm ngon, thức uống đã trở thành biểu tượng văn hóa không thể phai mờ của người Việt. Từ khi được người Pháp du nhập vào thế kỷ 19, cà phê đã hòa quyện vào nhịp sống của người dân nơi đây, len lỏi vào từng góc phố, con đường, mang theo hương vị đậm đà khó quên. Cái hay của cà phê sữa đá Việt Nam nằm ở sự kết hợp hài hòa giữa vị đắng mạnh mẽ của cà phê rang xay nguyên chất và vị béo ngọt của sữa đặc. Từng giọt cà phê nóng hổi được rót qua phin, quyện cùng sữa đặc sánh mịn, tạo nên thức uống thơm ngon, đánh thức mọi giác quan. Nhấp một ngụm cà phê sữa đá, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tinh tế giữa vị đắng, vị ngọt, và chút béo ngậy, đánh tan đi mọi cơn buồn ngủ và mệt mỏi, khơi dậy năng lượng cho ngày mới thêm hứng khởi. Cà phê sữa đá không chỉ đơn thuần là thức uống giải khát, mà còn là nét đẹp văn hóa đặc trưng của người Việt. Dạo quanh những con phố tấp nập, bạn dễ dàng bắt gặp hình ảnh những quán cà phê vỉa hè nhỏ nhắn, nơi người dân tụ tập trò chuyện, trao đổi công việc hay đơn giản là tận hưởng hương vị cà phê đậm đà trong buổi sáng sớm. Cái thú vị của cà phê vỉa hè nằm ở sự bình dân, gần gũi, nơi bạn có thể hòa mình vào nhịp sống sôi động của thành phố, trò chuyện với những người bán hàng thân thiện và thưởng thức ly cà phê thơm ngon với mức giá bình dân. Cà phê sữa đá không chỉ là thức uống, mà còn là sợi dây gắn kết con người. Dù bạn là ai, đến từ đâu, khi đặt chân đến Việt Nam, hãy thử một lần nhấp ngụm cà phê sữa đá, để cảm nhận hương vị đậm đà, để hòa mình vào nhịp sống sôi động và để hiểu thêm về nét đẹp văn hóa độc đáo của người Việt.

 

8:30 sáng: Nằm ngay trung tâm Sài Gòn sôi động, công viên Tao Đàn như một ốc đảo xanh mát rộng 10 hecta, nơi du khách có thể tìm thấy sự bình yên và thư giãn giữa nhịp sống hối hả. Tán cây cổ thụ hàng trăn năm tuổi che mát cả một góc trời, mang đến bầu không khí trong lành tươi mát. Công viên được chia làm hai khu vực chính vởi con đường Trương Định. Nơi đây sở hữu một khu vườn tượng độc đáo với nhiều tác phẩm nghệ thuật tinh xảo, cùng một ngôi đền Chăm thu nhỏ được xây dựng bằng gạch nung đỏ. Bên cạnh đó, du khách còn có thể tìm thấy một. ngôi miếu thờ các vua Hùng – những vị vua huyền thoại khai sinh ra nước Âu Lạc. Vào mỗi buổi sáng công viên Tao Đàn trở nên sôi động với những hoạt động thể thao và giải trí của người dân địa phương. Tiếc nhạc rộng ràng vang vọng khắp nơi, quyện hoà cùng tiếng cười nói vui vẻ và những động tác uyển chuyển của các điệu múa, bài tập thái cực quyền, võ thuật và trò chơi lắc vòng.

 

12:00 trưa: Mặc dù phong bia thủ công ở Sài Gòn còn khá non trẻ, nhưng lịch sử ủ bia Việt Nam có thể bắt nguồn từ những năm 1890, do người Pháp du nhập. Bia hơi, với vị nhẹ và dễ uống, vẫn là lựa chọn quen thuộc của người dân địa phương. Tuy nhiên, các nhà máy bia và phòng thử bia thủ công mới như Pasteur Street Brewing Co. Và Heart of Darkness đang ngày càng được ưa chuộng. Heart of Darkness sở hữu không gian ấm cúng với tường gạch trần và khu vườn thoáng mát, nơi bạn có thể thưởng thức hơn 100 loại bia thủ công đa dạng. Hãy thử “Kurtz Insane” với hương vị bưởi chùm và thông thơm mát, hoặc “Sacred Fire” êm dịu, phảng phất hương chanh dây và caramel.

 

PHÚ QUỐC: PHÍA TRÊN Một chiếc thuyền nhỏ đang neo đậu ngoài khơi một làng chài nhỏ ở Phú Quốc, một hòn đảo ở phía Tây Nam – PHOTOGRAPH BY JUSTIN MOTT

Sài Gòn – Nơi thời gian lắng đọng: Nâng cánh chim bay và lặn vào lòng đại dương

 

2:00 chiều: Câu chuyện về Việt Nam không chỉ gói gọn trên mặt đất. Vẻ đẹp của đất nước hình chữ S còn ẩn chưa cả ở những tầng sâu thẳm bên dưới và trên những tầng không cao vời vợi. Nếu thời gian không cho phép bạn khám phá vùng đồng bằng sông Cửu Long, thì làng du lịch Bình Quới, cách trung tâm thành phố chỉ khoảng 8km về hướng Đông Bắc, chính là một sự lựa chọn tuyệt vời, Nơi đây tựa như một ốc đảo xanh mát, thanh bình, ôm trọn vẻ đẹp của sông nước Nam Bộ. Đến Bình Quới, bạn có thể nhẹ nhàng lướt mái chèo trên mặt hồ phẳng lặng như tấm gương khổng lồ, cảm nhận sự thư thái lan toả khắp cơ thể. Hay thử sức với thú vui câu cá, lắng đọng trong khoảnh khắc chờ đợi chiến lợi phẩm, hoà mình cùng nhịp thở của thiên nhiên. Nếu ưa thích sự thoải mái, bạn có thể chọn một góc nhỏ ven sông, nhâm nhi ly bia mát lạnh, để những cơn gió thổi nhẹ xua tan đi những ưu phiền thường nhật. Những nhà hàng ven sông với mái lá đơn sơ cùng các sự kiện văn hoá diễn ra ngay tại những túp lều tre duyên dáng sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm mộc mạc, gần gũi. Bình Quới mang đến hai sắc thái khác biệt. Nếu yêu thích sự tĩnh lặng, hãy đến đây vào những buổi sáng trong tuần, khi mặt hồ còn in bóng trời mây và không gian vẫn phảng phất nét thanh bình. Còn nếu muốn hoà mình vào không khí sôi động, náo nhiệt, hãy đến đây vào buổi tối hoặc cuối tuần, khi những buổi tiệc buffet truyền thống trên sông nước diễn ra, thu hút đông đảo du khách. Bình Quới không chỉ là điểm đến du lịch, mà còn là nơi lưu giữ những nét đẹp văn hoá Nam Bộ xưa cũ.

 

4:00 chiều: Nhắc đến Sài Gòn, người ta thường nghĩ đến những tòa nhà chọc trời, những con đường tấp nập và nhịp sống hối hả. Nhưng bên cạnh đó, Sài Gòn còn ẩn chứa những chốn bình yên, thanh tịnh, nơi tâm hồn con người được gột rửa và tìm về sự an yên. Và hành trình khám phá những ngôi chùa linh thiêng chính là cách tuyệt vời để trải nghiệm điều đó. Nổi tiếng nhất Sài Gòn phải kể đến Chùa Ngọc Hoàng, hay còn gọi là Điện Ngọc Hoàng. Nơi đây được xem như một “bản sao” thu nhỏ của Tử Cấm Thành, mang đậm kiến trúc Trung Hoa với những mái cong cong, những bức tượng rồng phượng uy nghi và những hoa văn tinh xảo. Chùa Ngọc Hoàng không chỉ là nơi thờ cúng linh thiêng mà còn là điểm đến thu hút du khách bởi vẻ đẹp lộng lẫy, huyền ảo. Nếu Chùa Ngọc Hoàng mang đậm dấu ấn văn hóa Trung Hoa, thì Chùa Vĩnh Nghiêm lại là biểu tượng cho Phật giáo Đại Thừa tại Sài Gòn. Ngôi chùa nổi tiếng với kiến trúc nguy nga tráng lệ, với những bức tượng Phật uy nghi và những hoa văn chạm trổ tinh tế. Đến với Chùa Vĩnh Nghiêm, du khách không chỉ được chiêm bái Phật pháp mà còn có thể tìm thấy sự thanh tịnh trong tâm hồn. Khác với hai ngôi chùa trước, Wat Chantaransay mang đậm kiến trúc Phật giáo Tiểu Thừa với những mái ngói cong cong, những bức tượng Phật vàng óng và những bức tranh tường kể về cuộc đời Đức Phật. Không gian nơi đây thanh bình, tĩnh lặng, mang đến cho du khách cảm giác thư thái và an yên. Để kết nối những ngôi chùa linh thiêng này, du khách có thể dạo bước ven kênh Nhiêu Lộc – Thi Nghè. Con kênh thơ mộng này không chỉ là tuyến đường thủy quan trọng mà còn là nơi du khách có thể ngắm nhìn cảnh đẹp của thành phố và tận hưởng bầu không khí trong lành.

 

6:00 tối: Khi hoàng hôn buông xuống, Sài Gòn khoác lên mình chiếc áo mới lung linh, lấp lánh ánh đèn. Đây là khoảng thời gian lý tưởng để bạn hoà mình vào nhịp sống náo nhiệt của thành phố, tận hưởng những cung bậc cảm xúc khác biệt. Nếu ưa thích không khí trẻ trung, sôi động, hãy đến khu phô Bùi Viện, Đề Thám, Phạm Ngũ Lão – nơi được mệnh danh là “thiên đường” của dân du lịch bụi. Những con phố tấp nập này tràn ngập quán ăn, quán cà phê, quán bar nhộn nhịp, mang đến cho bạn cơ hội giao lưu chuyện trò với bạn bè quốc tế. Âm nhạc rộn ràng, tiếng cười nói râm ran, tất cả hoà quyện thành một bản nhạc sôi động, kéo dài đến tận sáng. Tuy nhiên, nếu bạn tìm kiếm trải nghiệm sang trọng hơn, những quán bar trên tầng thượng của các khách sạn cổ kính như Rex, Caravelle, Majestic là lựa chọn hoàn hảo. Mặc dù đồ uống có giá cao hơn, song bạn sẽ được đắm mình trong không gian lịch sử đầy sắc màu, nơi từng chứng kiến biết bao thăng trầm của Sài Gòn xưa cũ. Khung cảnh thành phố lung linh về đêm trải rộng trước mắt, hứa hẹn mang đến cho bạn những bước ảnh tuyệt đẹp. Đặc biệt, những khách sạn này còn lưu giữ dấu ấn lịch sử chiến tranh. Trong thời kỳ Chiến tranh Việt Nam, khách sạn Caravelle từng là nơi đặt văn phòng của một số đài truyền hình và tổ chức tin tức Mỹ, còn Rex chính là trụ sở của Cơ quan Công vụ Hoa Kỳ. Những câu chuyện lịch sử ấy như nhịp phách trầm lắng hoà trong bản nhạc sôi động của Sài Gòn về đêm, nhắc nhở du khách về bề dày quá khứ của thành phố này.

 

Nguồn Bài Viết: National Geographic