KINH NGHIỆM KHI DU LỊCH ĐIỆN BIÊN – VÙNG ĐẤT CỦA LỊCH SỬ

Điểm Đến
07/05/2024

KINH NGHIỆM KHI DU LỊCH ĐIỆN BIÊN – VÙNG ĐẤT CỦA LỊCH SỬ

Điện Biên là một tỉnh thuộc vùng núi Tây Bắc Việt Nam. Nhắc đến Điện Biên, người ta thường nhớ về một mảnh đất oai hùng với những chiến công hiển hách, mảnh đất thân thương với chiến thắng Điện Biên Phủ trên không đầy tự hào.

Những điểm đến khi du lịch Điện Biên Phủ không chỉ là những di tích lịch sử, mà còn là nhưng khung cảnh thiên nhiên xinh đẹp, nhưng cung đường và bản làng đặc trưng. Hãy cùng Du lịch Thanh Thanh, tìm hiểu về vùng đất ghi đậm dấu ấn lịch sử hào hùng của nước nhà này nhé!

1. TỔNG QUAN VỀ ĐIỆN BIÊN

Điện Biên là tỉnh miền núi thuộc vùng Tây Bắc Bộ, Việt Nam. Về phía đông, Điện Biên giáp với tỉnh Sơn la. Về phía đông bắc thì giáp với tỉnh Lai Châu.

Địa hình ở đây chủ yếu là đồi núi dốc, hiểm trở. Khí hậu của Điện Biên thuộc khí hậu nhiệt đới gió mùa núi cao do đó mùa đông thường lạnh, ít mưa còn mùa hạ lại nóng và mưa nhiều. Trong đó, nhiệt độ trung bình hằng năm dao động từ 21°C đến 23°C.

Chính vì thuộc các tỉnh miền núi Tây Bắc mà Điện Biên cũng được liệt kê vào danh sách các địa điểm du lịch Tây Bắc hấp dẫn. Nơi đây nổi bật với hệ thống di tích lịch sử liên quan đến trận thắng Điện Biên Phủ như: bảo tàng lịch sử, sở chỉ huy chiến dịch, cứ điểm Him Lam, đồi A1, đồi C1…

Chưa hết, Điện Biên còn là “vương quốc” của nhiều hang động và suối nước khoáng nóng cùng các hồ nước tự nhiên. Bạn có thể khám phá đến các hang động Pa Thơm, Thẩm Púa, suối khoáng nóng Hua Pe, hồ Pá Khoang…

Đến Điện Biên du lịch chắc chắn phải trải nghiệm văn hóa làng bản của người dân tộc nơi đây với 21 dân tộc cùng chung sống. Đó là các làng bản của dân tộc Thái, dân tộc H’Mông với mỗi sắc thái văn hóa độc đáo và đặc trưng.

Và nếu có sở thích khám phá thiên nhiên, chinh phục những thử thách thì đừng ngần ngại ghé thăm đèo Pha Đin, Cực Tây A Pa Chải hay cánh đồng Mường Thanh bao la bát ngát…

>>>Xem thêm: Tour Điện Biên 3N2Đ

2. CÁCH DI CHUYỂN ĐẾN ĐIỆN BIÊN.

Hiện nay có 3 cách để bạn tới Điện Biên du lịch đó là máy bay, xe khách hoặc tự lái xe từ Hà Nội:

Máy bay

Từ Hà Nội đến Điện Biên có chuyến bay của hàng Vietnam Airlines chỉ mất khoảng 1 tiếng là tới.

Giá vé: Khoảng 900.000 đồng/1 người. (Nếu các bạn ở Hồ Chí Minh thì phải mua vé bay ra Hà Nội trước nhé). Còn từ Sài Gòn khi di chuyển ra Hà Nội với giá vé khoảng 2.000.000/1 người (tùy thời điểm). Trên đây chỉ là giá vé tham khảo một chiều.

Xe máy

Từ Hà Nội tới Điện Biên khoảng 500km, các bạn sẽ mất khoảng 10 – 12 tiếng để di chuyển tới đây (Nếu các bạn ở Hồ Chí Minh thì phải mua vé bay ra Hà Nội trước).

– Chạy dọc QL6 đi qua rất nhiều địa điểm đẹp như Mộc Châu, Mai Châu, Sơn La,… Vừa đi vừa ngắm cảnh rất thú vị, nhưng với điều kiện tay lái bạn phải vững nhé.

Bạn hãy đảm bảo rằng chiếc xe của mình đủ tốt để chinh phục hết quãng đường dài này nhé. Nếu chiếc xe máy của bạn đã khá cũ, bạn nên cân nhắc phương án thuê một chiếc xe máy ở Hà Nội đi Điện Biên để di chuyển nhé.

Có hai cung đường phượt Điện Biên phổ biến nhất:

Cung đường 1:Từ trung tâm thành phố Hà Nội, đi theo đường Nguyễn Trãi đến Khuất Duy Tiến → đi dọc theo đường cao tốc 08 đến Yên Bái → đi theo Hòa Lạc – Hòa Bình đến QL6 tại Trung Minh → đi dọc theo QL6 và QL279 đến Him Lam, Thành phố Điện Biên Phủ.

Cung đường 2:từ trung tâm thành phố Hà Nội, đi theo đường Nguyễn Trãi đến Khuất Duy Tiến → đi dọc theo đường cao tốc 08 đến Yên Bái → đi theo Cầu Yên Bài, TL87A và ĐT317 đến QL32/ĐT316 tại thị trấn Thanh Sơn → đi tiếp QL32 và lái xe từ QL37, QL6 và QL279 đến Him Lam, Thành phố Điện Biên Phủ → lái xe đến đường Kênh Tả

Xe khách

Bạn đến khu vực bến xe Mỹ Đình (Hà Nội) sẽ có xe giường nằm cho bạn đi Điện Biên. Thời gian xe chạy vào khoảng 12 – 13 tiếng. Đi bằng xe giường nằm có một lợi thế nữa là có thể gửi xe máy kèm theo.

Chỉ với giá vé khoảng 350.000 đồng đến 450.000 đồng tuỳ theo nhà xe và chất lượng phục vụ và thời điểm sử dụng dịch vụ của bạn

Điện Biên cách Hà Nội hơn 500 km về hướng Tây Bắc với phương tiện di chuyển phổ biến là xe khách. Các hãng xe khai thác chuyến Hà Nội – Điện Biên là nhà xe Chinh Lê, nhà xe Đức Quyến hay nhà xe Hạnh Hồng.

Còn nếu bạn xuất phát từ TP. HCM hoặc các tỉnh miền Nam thì hãy đặt vé máy bay đến Hà Nội trước khi bắt đầu hành trình phượt Điện Biên của mình nhé.

3. DU LỊCH ĐIỆN BIÊN MÙA NÀO ĐẸP

Điện Biên sở hữu khí hậu mát mẻ quanh năm. Do đó, bạn có thể đến đây vào bất kỳ mùa nào để tham quan và khám phá các thắng cảnh. Tuy nhiên, vào những ngày mưa (tháng 6-7-8), đường sá ở Điện Biên sẽ trơn trượt hơn bình thường, có thể khó đi hơn. Do đó, nếu có thể sắp xếp được, hãy chọn đi vào những tháng mùa khô.

Tháng 3: đây là mùa hoa ban nở đẹp nhất. Đến Điện Biên vào tháng 3, bạn dễ dàng có một bộ ảnh theo style thuần khiết, thông dã với sắc ban trắng xóa một góc trời.
Tháng 5: nếu yêu thích sự nhộn nhịp của các lễ hội, hãy đến Điện Biên vào những ngày đầu tháng 5 bởi kỷ niệm chiến thắng Điện Biên Phủ náo nhiệt, tưng bừng vào ngày 07/05 hằng năm.
Tháng 8 – 9: đây là lúc những cánh đồng lúa khắp Điện Biên bước vào mùa thu hoạch. Bạn chắc chắn sẽ bị choáng ngợp trong sắc vàng lộng lẫy của ruộng bậc thang tháng 8 – 9.
Tháng 11: nếu không thể sắp xếp đến Điện Biên vào mùa hoa ban, hãy đợi đến tháng 11 để check-in các đồng hoa cải dầu rực rỡ.

4. LƯU TRÚ TẠI ĐIỆN BIÊN

Về địa điểm lưu trú, Điện Biên sở hữu khá nhiều khách sạn và khu nghỉ dưỡng sang chảnh, chẳng hạn Himlam, Công Đoàn, Mường Thanh, Asean,… Tuy nhiên, vào những mùa cao điểm du lịch như tháng 2-3 hoặc các tháng mùa đông (tháng 10-11-12), hãy đặt phòng khách sạn ở Điện Biên trước, để đảm bảo không gặp tình trạng hết phòng.

Hoặc nếu yêu thích việc trải nghiệm văn hóa bản địa, bạn có thể chọn cho mình một “chiếc homestay” xinh xắn. Bạn nên chọn những homestay tại các bản văn hóa để được tiếp xúc nhiều hơn với dân bản địa và trải nghiệm nhiều nét đẹp truyền thống thú vị. Một số bản văn hóa có cung cấp dịch vụ homestay gồm: Pe Luông, Phiêng Lơi, Co Mỵ, Mển, Ten,…

Còn nếu bạn là người yêu thích cắm trại và tận hưởng khí trời tự nhiên thì Điện Biên vẫn có những địa điểm dành riêng cho bạn để đắm chìm trong không khí thiên nhiên bình yên, tận hưởng những khoảnh khắc thoải mái và hạnh phúc. Có thể kể đến một vài địa điểm như hồ Pá Khoang, hồ Pe Luông, Pha Đin Pass, v.v

5. ĐI ĐÂU KHI ĐẾN ĐIỆN BIÊN

5.1 Khu di tích đồi A1 và Bảo tàng Chiến thắng Lịch sử

Đồi A1 nằm ở phường Mường Thanh, thành phố Điện Biên Phủ, tỉnh Điện Biên. Đây là cứ điểm quan trọng bậc nhất trong tập đoàn cứ điểm của thực dân Pháp ở Điện Biên Phủ. Khác với khung cảnh yên bình hiện tại, vào ngày 7/5/1954, đây là nơi đã diễn ra trận chiến hào hùng của lực lượng Quân đội Nhân dân Việt Nam, buộc thực dân Pháp phải đầu hàng.

Đến đồi A1 tham quan, bạn sẽ thấy tượng đài kỷ niệm với phù hiệu Quốc kỳ. Ngoài ra, nơi đây còn trưng bày xác chiếc xe tăng nặng hơn 19 tấn, di tích cái hố hình phễu (dấu tích của quân đội ta nhằm áp dụng chiến thuật đánh trả địch)

Nằm cạnh đồi A1 là nghĩa trang liệt sỹ A1. Đây là nơi yên nghỉ của hơn 600 chiến sĩ đã hy sinh trong chiến dịch Điện Biên Phủ. Hầu hết là các ngôi mộ vô danh. Trong đó có những ngôi mộ của các anh hùng Phan Đình Giót, Tô Vĩnh Diện… Không gian nghĩa trang liệt sĩ mang lại một cảm xúc khó tả và cảm thương cho những hy sinh thầm lặng. Bạn có thể đến viếng thăm nghĩa trang liệt sỹ A1 cả ngày.

Bên cạnh đồi A1 là Bảo tàng Chiến thắng với thiết kế hình chiếc nón cối độc đáo, phỏng theo vật dụng bất ly thân của những người chiến sĩ cách mạng. Bảo tàng là không gian trưng bày những hiện vật và hình ảnh kể lại diễn biến của trận chiến lịch sử Điện Biên Phủ.

5.2 Đèo Pha Đin

Nằm trong những địa điểm du lịch Điện Biên hấp dẫn nhất, đèo Pha Đin luôn là cái tên được nhiều phượt thủ lựa chọn để chinh phục. Những phượt thủ trót yêu vùng đất Tây Bắc và đam mê chinh phục có lẽ đều mong muốn một lần đến với đèo Pha Đin. Vẻ đẹp hùng vĩ của núi rừng, xen lẫn nét thơ mộng của những bản làng mang đậm bản sắc văn hóa vùng cao là những trải nghiệm khó có thể diễn tả bằng lời khi du lịch Điện Biên.

Con đèo với địa thế hiểm trở cùng những khúc cua tử thần này là một trong “Tứ đại đỉnh đèo” của du lịch Tây Bắc, sánh vai cùng đèo Mã Pí Lèng, Khau Phạ và Ô Quy Hồ. Đường đi khá quanh co nhưng có vẻ đẹp kỳ vĩ, 1 bên là mặt núi, 1 bên là khung cảnh xinh đẹp dưới thung lũng. Nếu đến vào thời tiết đặc biệt, những làn mây trôi và sương giăng cực kỳ ấn tượng. Đến tham quan đèo Pha Đin Điện Biên, du khách cần phải chuẩn bị một tâm lý thật vững để có thể chinh phục những đoạn đường quanh co uốn lượn.

Chinh phục được đỉnh đèo Pha Đin tức là bạn sở hữu trong tay “kho báu cảnh đẹp” của tạo hóa ban tặng. Đó là những đỉnh núi chọc trời, những khu rừng xanh bao phủ hòa cùng mây trời bao la. Đèo Pha Đin được xem là điểm tiếp giáp giữa trời và đất. Đây cũng là nguồn gốc của tên gọi Pha Đin từ tiếng Thái. Pha (hay Phạ) là trời còn Đin là đất.

5.3 Cực Tây A Pa Chải

A Pa Chải nằm trên đỉnh Khoang La San, cách bản Tá Miếu, xã Sín Thầu tầm 6km. Nơi đây được mệnh danh là điểm đến mà “Một con gà gáy cả ba nước cùng nghe tiếng”. Đồn Biên phòng A Pa Chải ngoài nhiệm vụ canh phòng, tuần tra, bảo đảm an ninh, giữ gìn vùng biên cương Tổ quốc, cán bộ, chiến sỹ còn đảm nhận luôn công tác dân vận: hướng dẫn, tiếp đón và đưa bà con khắp cả nước lên thăm cột mốc phân chia ranh giới giữa ba quốc gia: Việt Nam, Lào, Trung Quốc.

Cung đường để chinh phục A Pa Chải vô cùng gian nan bởi địa hình dốc và uốn lượn, hành trình vượt nắng gió hơn 10km và có cả những bãi sình lầy nếu bạn đi vào những ngày mưa. Nhưng càng khó bao nhiêu, lại càng đem lại cảm giác chinh phục và hân hoan khi được chạm tay vào điểm cực Tây của Tổ quốc.

Để có chuyến du lịch thú vị, bạn nên đến A Pa Chải vào tháng 9 đến tháng 12 để chiêm ngưỡng sắc màu vàng tươi của những nương lúa chín. Hoặc có thể đến Apachai từ tháng 1 cho đến tháng 2 để vừa có thể ngắm nhìn cảnh quan tuyệt đẹp của núi rừng Tây Bắc khi xuân về.

Thật ra, điểm đến này không có gì qua đặc biệt. Ngoài đoạn đường đi xa (Nhưng đường đã được xây đẹp hơn xưa), các khung cảnh trên đường tạm ổn và đặc trưng cột mốc địa lý thì nơi đây không quá nhiều điều để khám phá. Nhưng 1 lần trong đời người Việt Nam, nếu chúng ta đến đủ 4 cực của tổ quốc thì không phải cũng có ý nghĩa đặc biệt nào đó ư?

Đối với những bạn trẻ thích phượt, thích leo núi và tham gia khám phá những điều mạo hiểm thì A Pa Chải thực sự là một địa điểm du lịch Điện Biên vô cùng thú vị mà bạn nhất định không nên bỏ lỡ. Đây vốn là nơi nối liền Lào và Trung Quốc, là một địa điểm check in nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ, bao quanh là những ngọn núi cao hùng vĩ vô cùng.

5.4 Hồ Pá Khoang

Viên ngọc bích giữa lòng Tây Bắc là điểm đến tiếp theo mà Thanh Thanh muốn giới thiệu trong hành trình du lịch Điện Biên. Nằm ở độ cao gần 900m so với mực nước biển, hồ có diện tích đến 2.400 ha và là điểm nhấn quan trọng trong du lịch sinh thái của tỉnh Điện Biên. Hồ Pá Khoang, hồ nước có chiều rộng lớn nhất của tỉnh Điện Biên. Hồ thuộc ranh giới giữa hai xã Mường Păng và Bá Khoang, nằm cách chiến dịch Điện Biên Phủ 8km về phía Tây.

Hồ Pá Khoang nằm giữa một vùng thiên nhiên cảnh đẹp hùng vĩ, ẩn hiện trong mây trời non nước. Vào mùa đông sương mờ buông phủ tạo một phong cảnh huyền ảo, thấp thoáng nơi xa là những dãy núi trập trùng, những nếp nhà xinh xắn. Mùa hè không khí nơi đây thật dễ chịu với những luồng gió nam mát dịu. Tất cả tạo nên một khung cảnh êm đềm, thơ mộng, một thắng cảnh quyến rũ lòng người. Ngoài cảnh quan thơ mộng tuyệt đẹp, khu du lịch Hồ Pá Khoang còn là một địa điểm du lịch rất thích hợp cho những ai thích tận hưởng không khí trong lành kết hợp với tìm hiểu đời sống sinh hoạt của người dân và thưởng thức ẩm thực đa dạng của địa phương.

Quần thể khu du lịch Pá Khoang là một trong những địa điểm quy tụ nhiều cảnh đẹp khi nó sở hữu tổng diện tích lên 2.400 ha. Đó là những thảm thực vật phong phú và rừng xung quanh hồ với những vườn hoa lan nở rực rỡ muôn sắc màu. Xung quanh hồ được kiến tạo bởi hơn 300 loài động vật và 700 loài thực vật, nên bầu không khí ở đây vô cùng trong lành và mát mẻ, thích hợp với những buổi dã ngoại cùng gia đình và người thân.

5.5 Cánh đồng Mường Thanh

“Nhất Thanh, nhì Lò, tam Than, tứ Tấc” là câu nói truyền miệng của người dân Tây Bắc khi nhắc về những vựa lúa ngút ngàn tại mảnh đất Điện Biên. Câu nói chỉ 4 cánh đồng: cánh đồng Mường Lò, Yên Bái; cánh đồng Mường Than, Lai Châu; cánh đồng Mường Tấc, Sơn La; cánh đồng Mường Thanh, Điện Biên. Nằm trọn trong lòng chảo Điện Biên, nhìn từ trên cao, cánh đồng lúa Mường Thanh tựa như một tấm thảm được dệt từ sắc xanh của lúa, và sẽ chuyển mình vàng rực khi bước vào những ngày hè tháng 8.

Cánh đồng Mường Thanh vẫn thường được nhắc đến là một bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp khiến bao người mê mẩn. Cánh đồng Mường Thanh chạy dọc theo dòng sông Nậm Rốn tạo nên một vẻ đẹp ấn tượng khi một bên là lúa, bên còn lại là dòng sông chảy dài theo hình rồng rất đặc biệt. Nếu có dịp đến đây tham quan, du khách có thể thử mua xôi nếp, bánh dày hoặc thưởng thức nhiều món đặc sản đặc trưng khác.

5.6 Mường Nhé

Đường đến Mường Nhé không quá khó đi và du khách hoàn toàn có thể tìm đến đây để chiêm ngưỡng vẻ đẹp thiên nhiên tươi đẹp. Tính đến thời điểm hiện tại, khu bảo tồn Mường Nhé đã có tổng 118.000 ha đất rừng nguyên sinh và nơi đây được bao phủ bởi rất nhiều loại cây rừng quý hiếm.

Đứng từ vị trí trên cao nhìn xuống, du khách có thể chiêm ngưỡng được vẻ đẹp của thiên nhiên hệt như một bức tranh thủy mặc xinh đẹp vô cùng. Đặc biệt, trong quá trình lên đến đỉnh núi, du khách cũng sẽ được chiêm ngưỡng nhiều loài cây khác nhau với đủ loại kích thước đa dạng vô cùng.

Khu bảo tồn thiên nhiên Mường Nhé có diện tích khoảng hơn 300.000 ha. Khu bảo tồn nằm trên địa bàn huyện Mường Nhé. Nơi đây có nhiệm vụ là khu bảo tồn thiên nhiên đa dạng sinh học bậc nhất Việt Nam. Đến đây tham quan bạn sẽ được tận hưởng vẻ đẹp núi rừng cùng những thanh âm sống động từ cây cỏ như dổi xương, lát hoa, chò đãi, chò nước, trầm hương… và động vật quý hiếm như rùa đá, bò tót, gấu chó, tê tê, sói đỏ, cầy hương…

5.7. Động Pa Thơm

Động Pa Thơm là một hang động tọa lạc ngay tại vị trí lưng chừng núi, bao quanh là một khu rừng nguyên sinh rộng lớn xanh mát một màu. Bên trong động Pa Thơm có những khối thạch nhũ tự nhiên lung linh và huyền ảo gắn liền với truyền thuyết về chàng hoàng tử xứ Mường đã khiến nhiều du khách tò mò và tìm đến khám phá, chiêm ngưỡng.

Hang động nằm ở lưng chừng núi, được bao bọc bởi 1 khu rừng nguyên sinh xanh đầy ấn tượng. Bên trong hang động khá ẩm ướt, tuy vậy, nó lại là điều kiện tốt tạo nên nhiều khối thạch nhũ tự nhiên huyền ảo. Đặc biệt là hình thù chú voi thạch nhũ khổng lồ được nhiều người hình dung ra. Đặc biệt là truyền thuyết về chàng hoàng tử xứ Mường mang đến nhiều nét hấp dẫn cho xuất xứ của hang động.

5.8. Thành Bản Phủ

Thành Bản Phủ (hay còn có tên là thành Chiềng Lề) thuộc địa phận xã Noọng Hẹt, huyện Điện Biên, cách trung tâm thành phố Điện Biên Phủ Điện Biên Phủ 8 km về phía nam. Thành Bản Phủ là một di tích lịch sử quốc gia được xây dựng từ khoảng hơn 200 năm trước. Tại thành nội Bản Phủ, sau khi tướng Hoàng Công Chất qua đời (ngày 25/2/1767 âm lịch), để tỏ lòng biết ơn người anh hùng đã có công dẹp giặc ngoại xâm đem lại cuộc sống yên bình cho nhân dân, nhân dân Mường Thanh đã lập đền thờ linh chúa Hoàng Công Chất và 06 vị thần quận công: Lò Ngải, Bạc Cầm Khanh, Hoàng Công Toản, Bun Phanh, Vũ Tả, Nguyễn Hữu, được dân gian gọi chung là đền Hoàng Công Chất.

Thành Bản Phủ được xây dựng với tổng diện tích đến hơn 80ha, xung quanh là những bụi tre gai quen thuộc đã góp phần gia tăng thêm sự kiên cố, vững chắc cho tường thành. Đặc biệt tại mỗi cửa thành đều có các đài vọng gác cao để quan sát.

5.9. Suối nước nóng U Va

Suối nước nóng U Va nằm cách trung tâm thành phố Điện Biên Điện Biên chỉ khoảng 15km, là một địa điểm du lịch Điện Biên nổi tiếng khiến nhiều người say mê. Không chỉ dừng lại ở việc khai thác du lịch mạnh mẽ, tỉnh Điện Biên còn tận dụng tối đa nguồn suối nước khoáng tại đây để phục vụ cho cuộc sống sinh hoạt hàng ngày của người dân nơi đây.

Tương truyền rằng suối nước nóng này chính là một cái nôi được bà tiên nằm trên đó. Bạn sẽ vô cùng ngỡ ngàng trước cảnh sắc hữu tình ở nơi đây.

5.10 Cao nguyên đá Tủa Chùa

Cao nguyên đá Tủa Chùa nằm cách trung tâm thành phố Điện Biên Phủ khoảng 130km. Đây là cao nguyên đá vôi đầu tiên và cũng là điểm nhấn đã góp phần tạo nên vẻ đẹp độc đáo rất riêng.

Cao nguyên đá Tủa Chùa nằm cách trung tâm thành phố khoảng chừng 130km, là một địa điểm tham quan nổi bật được rất nhiều người tìm đến. Đây là cao nguyên đá vôi đầu tiên và cũng là điểm nhấn đã góp phần tạo nên vẻ đẹp độc đáo rất riêng cho địa phương này.

Xen lẫn với cao nguyên rộng lớn và những nương rẫy trải dài, những nếp nhà và cả bản làng của người dân đã góp phần tạo nên một vẻ đẹp rất riêng chỉ có tại vùng núi này. Chính vì vậy mà khi đặt chân đến du lịch tại Cao nguyên đá Tủa Chùa, du khách không những có cơ hội sở hữu những bức ảnh độc lạ mà còn có cơ hội tìm hiểu và trải nghiệm thêm về văn hoá, nhịp sống cũng như ẩm thực đặc trưng của người dân.

>>>Xem thêm: Tour Điện Biên 3N2Đ

6. ẨM THỰC ĐIỆN BIÊN CÓ GÌ?

Cá nướng (Pa pỉnh tộp)

Người Thái thường gọi món đặc sản cá nướng với cái tên Pa Pỉnh Tộp. Với những gia vị đặc trưng của núi rừng cùng cách nướng độc đáo, món Pa Pỉnh Tộp gây ấn tượng với lớp vỏ ngoài giòn rụm, dậy mùi thơm của mắc khén và vị cay tê của mầm măng cây sa nhân nhưng vẫn giữ nguyên được vị ngọt, tươi ngon của từng thớ cá.

Gà nướng mắc khén

Món này cũng được xem là đặc sản của Điện Biên. Than củi phải không để nguội và lửa cháy quá to, không phết thêm mỡ vào thịt gà như cách nướng thông thường, nướng gà này phải nướng lâu không gấp gáp. Lúc nướng để cho mỡ gà chảy ra tự nhiên sao cho da và thịt sát lại sau đó mới rưới nước sốt mắc khén lên.

Xôi nếp nướng Điện Biên

Nhắc đến đặc sản Điện Biên, không ai là không nhớ đến món xôi nếp nương được nấu từ những hạt gạo thơm lành được trồng ở cánh đồng Mường Thanh. Những nếp xôi nóng hổi luôn là thức quà du khách phải thử khi ghé tới mảnh đất cực Tây của Tổ quốc, vừa mang hương vị dân dã, vừa có nét độc đáo của ẩm thực Thái mà không nơi nào có được.

Gà đen Tủa Chùa

Còn có tên gọi là Ka Đu có mắt viền đen, da đen, vân thịt đen, phủ tạng đen, xương cũng nhuốm đen. Thịt gà Ka Đu rất săn chắc, thơm ngon. Đặc biệt thịt có hàm lượng glutamic và sắt cao gấp 2 lần so với gà bình thường và hàm lượng cholesterol thấp. Món này ăn bồi bổ cho người ốm yếu thì rất là tốt.

Rau Hoa ban

Rau ban là món “đưa cơm” của đồng bào dân tộc Thái, đặc biệt là ở Điện Biên. Dân tộc Thái hái từ những cây ban trên đồi cao, mang về rửa sạch rồi cho vào vại muối như muối dưa cải ở miền xuôi. Búp ban muối, ăn với cá sông Nậm Rốm kho thì ngon không gì sánh được.

Xôi chim Mường Thanh

Xôi chim đặc biệt dẻo thơm nhờ hạt nếp nương sau hai lần đồ bằng chõ gỗ và béo ngọt nhờ vị thịt chim câu ngon hơn tròn vị. Ngày xưa món này thường sử dụng thịt chim ngói nhưng do chim ngói ngày càng hiếm nên thay sang chim bồ câu nhưng thịt bồ câu cũng không thua kém là bao.

Bắp cải cuốn nhót xanh

Món này phải nó là khó quên đối với ai đã từng thử qua. Quả nhót phải xanh mướt, hơi mềm mềm, hơi mọng nước và chua rôn rốt, lại cũng thoảng qua vị chát nữa. Cuốn cùng với nhót cần có bắp cải, cũng phải chọn những lá vừa tầm, không già, không non quá, trắng nõn là. Thêm vài lá tỏi, lá rau mùi, ít gừng thái lát nữa là được.

Bánh Khẩu Xén

Khẩu Xén là loại bánh như bánh phồng tôm nhưng chắc và dai hơn. Bánh có thể được làm từ nhiều loại nguyên liệu như gạo nếp cẩm có màu đen, gạo nếp nương có màu trắng hoặc pha thêm gấc để có màu vàng, thêm màu của cây cơm nếp để có màu tím.

>>>Xem thêm: Tour Điện Biên 3N2Đ

7. NHỮNG LƯU Ý KHI DU LỊCH ĐIỆN BIÊN

Điện Biên là vùng giáp biên giới và còn khá hoang sơ. Vì vậy khi du lịch Điện Biên, bạn cần chú ý một số điều như sau để có chuyến đi trọn vẹn nhất:

Không nên du lịch đến Điện Biên tháng 6 – 8 , vì thời điểm này mưa khá nhiều và to, có thể gây sạt lở nguy hiểm.
Các bạn nên xem dự báo thời tiết trước khi lên lịch trình cho mình.
Taxi tại Điện Biên giá tương đối cao nên bạn hãy thuê xe máy hay đi xe ôm giá cả sẽ rẻ hơn nhiều.
Hãy thuê xe máy thay vì taxi di chuyển sẽ dễ dàng và chủ động hơn.
Chuẩn bị một hộp thuốc y tế gồm những loại thuốc cơ bản như sốt, cảm, đau bụng, men tiêu hóa…